宽心面

“宽心面”是汉族春节时的节日食品，流行于吕梁市、陕北一带。

正文

每年除夕时，用豆面制作，面条作对比一般时候宽而且薄，初一早餐时食用，取“一年到头心宽可心意”的意思，所以称之为“宽心面”。

参考资料