羊肉枸杞汤是一道菜品，主料为羊肉、枸杞。
做法一
主料：羊肉60克，枸杞30克，黑豆30克，淮山药20克，红糖25克。做法：水煎服，喝汤吃羊肉。
做法二
材料简介
主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：枸杞子20克
调料：姜12克，黄酒5克，大葱4克，大蒜(白皮)4克，味精2克，盐3克，花生油15克
制作方法
羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱(切段)、大蒜、味精、食盐和匀即可。