BETA-丙氨酸，拉丁名称Alanine ，英文名Alanine-97，分子式C3H7二氧化氮 89.09，BETA-丙氨酸为L-2-氨基丙酸。按干燥品计算，含C3H7NO2不得少于98.5%，为氨基酸类药。
BETA-丙氨酸为白色结晶或结晶性粉末；有香气，味甜。BETA-丙氨酸在水中易溶，在乙醇、丙或乙醚中不溶。
药物性状
BETA-丙氨酸，拉丁名称Alanine ，英文名Alanine-97，分子式C3H7NO2 89.09，本品为L-2-氨基丙酸。按干燥品计算，含C3H7NO2不得少于98.5%，为氨基酸类药。
药物用途
主要用于合成泛酸钠和泛酸钙或者食品的营养添加剂。
含量测定
取本品约80mg，精密称定，加无水甲酸2ml溶解后，加乙酸30ml，照电位滴定法（附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于8.909mg的C3H7二氧化氮。
鉴别方法
本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集68图）一致。
比旋度
取本品，精密称定，加1mol/L盐酸溶液溶解并稀释成每1ml中约含50mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），测得比旋度为+14.0°至+15.0°。
酸度
取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为5.5～7.0。溶液的透光度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，照分光光度法（附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。
取本品0.30g，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。硫酸盐 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。
取本品0.10g，依法检查（附录Ⅷ K），与标准氯化溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.02%）。其他氨基酸 取本品，加水制成每1ml中含20mg的溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅴ B）试验，吸取上述溶液5μl，点于硅胶G薄层板上，以正丁醇水-乙酸（5:2:1）为展开剂，展开后，晾干，在90℃干燥10分钟，喷以茚三酮的丙酮溶液（1→50），在90℃干燥10分钟，立即检视，应只显一个紫色斑点。干燥失重 取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.2%（附录Ⅷ D）。炽灼残渣不得过0.1%（附录Ⅷ N）。
取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。重金属 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（磷化氢5）2ml，依法检查（附录Ⅷ H 第一法），含重金属不得过百万分之十。
盐
取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（附录Ⅷ J 第一法），应符合规定（0.0001%）。热原 取本品，加氯化钠注射液制成每1ml中含25mg的溶液，依法检查（附录Ⅺ D），剂量按家兔体重每1kg注射10ml，应符合规定（供注射用）。