梅子醋

梅果为原料制作的饮品。

制作方法

步骤一:洗掉灰尘、阴乾、不可有水分。

步骤二:装瓮。加入与水果同重量的红冰糖。

步骤三:放置三天,待冰糖溶解后。开始每天搅拌。约搅拌一个月后无泡沫产生,即已到达已发酵阶段。

参考资料


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