苯丙烯胺（cinnamamide）又称为肉桂酰胺，是一种合成香料，其分子式为C9H9NO，分子量为147.18，CSA号是621-79-4。它是一种白色晶体，熔点147℃。不溶于冷水，微溶于热水，溶于乙醚和二硫化碳。由肉桂酸经氯化、酰氨化而得。
基本信息
中文名称：苯丙烯酰胺
英文名称：cinnamamide
英文别名：Cinnamamide;Cinnamamide; predominantly trans;
CAS号：621-79-4
分子式：C9H9NO
分子量：147.17400
精确质量：147.06800
太平洋西南航空182号航班空难：43.09000
LogP：1.88540
物化性质
外观与性状：白色晶体
密度：1.121 g/cm3
熔点：148-150°C(lit.)
沸点：350.3ºC at 760 mmHg
闪点：165.6ºC
折射率：1.613
安全信息
海关编码：2924299090
WGK Germany：3
危险类别码：R22
安全说明：S36
RTECS号：GD6853000
危险品标志：Xn
生产方法
由肉桂酸经氯化、酰氨化而得。使用桂酸和氯化亚砜在60-70℃反应3-4h，得粗品，将粗品减压病蒸馏得肉桂酰氯。再把肉桂酰氯慢慢加到30℃以下的浓氨水中，在30℃以下搅拌反应1h。放置24h，倒入大量的蒸馏水中，离心甩干、水洗、用稀乙醇重结晶而得成品。
用途
用于有机合成中间体。