银方头鱼（学名：Branchiostegus argentatus），白面刺尾鱼银马头鱼，属于辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目弱棘鱼科方头鱼属的鱼类。主要分布于朝鲜、日本、越南、台湾岛以及南海、东海等海域，栖息深度51-65米，体长可达27.3公分。该物种的模式产地在日本。
形态特征
银方头鱼体长、侧扁，一般体长25~40厘米、体重250~600克。头高、略呈方形。眼大、侧上位。吻较长，上下颌具细小圆锥齿。前腮盖骨后缘有细锯齿。体被栉鳞，背侧栗色，腹部浅红色。背鳍1个，甚长，起点在胸鳍基部后上方，边缘黄色；臀鳍中长，边缘浅蓝色；尾鳍双截形，满布植物病原线虫状黄色斑纹。
生活习性
属暖温性底层鱼类喜栖息于沙泥底质海区。
繁殖习性，雌性明显多于雄性，雌雄比为1：0.38，但各月性比有差异，1月份雌雄比为1:1.5, 4月份为1:0.81, 5-7月份为1:0.17-0.25. 4-7月份都有性成熟个体出现，且分布一定的数量的产卵个体，但生殖峰前期为5-6月。
摄食：1月胃率为70%，少量摄食1级为30%， 4-7月以少量摄食为主，1级占36.2%，2级占26.4%。
分布范围
银方头鱼分布于太平洋西部，包括朝鲜、日本、越南、中国台湾岛以及南海、东海等海域。在中国，广东省、福建省、浙江省各省沿海产量较多。
主要价值
银方头鱼是我国一般经济鱼类之一。其肉质细嫩，呈蒜瓣形，营养丰富。可以鲜食或干制食用。