鳗鱼干烧肉是由鳗鱼干、五花肉等制作的食物，制作难度普通。
鳗鱼干、五花肉、老姜茶、西亚火葱一根
用料
详细步骤
1.这馒鱼干很鲜，所以烧这道菜时不用加香料，以免盖住鳗鱼干的鲜味；
2.香葱打结就可以，烧好后取出，取其味就好；
3.生抽和老抽都有咸味，不用再加盐，即使要加，一定酌量；