李文简（1532年—？），字志可，号质所，福建泉州府同安区人，军籍，明朝政治人物。李文简的事迹被收录于（民国）《同安县志》 。
嘉靖三十七年（1557）举人，隆庆二年（1568）进士。
历任无为州知州，肇庆府同知，南户部山西司郎中，卒于任上。
李文简的曾祖父是李光俊，祖父是李士，父亲是李铎，母亲是郑氏。